t4

s'agit principalement de grosse pièces.la boîte en fer-blanc a donc toute les chances d'être mise en décharge et d'occuper inutilement nos sous sol.
Bien fair attention a jeter toutes les constance dans des poubelles prévus a cet effet est important, penser ce que ce geste fait économiser, par rapport a l'utilisation de matière premières neuves le recyclage du fer-blanc permet une rédution de 30% de la pollution atmosphérique et de 60% de la consomation d'energie (electricité, charbon et mazoute).
(shéma)

Les boîte de conserves sont souvent collectées dans le même conteneur que les dechets en alluminium, ce qui simplifie la logistique de ramassage et de transport, mais implique que les entreprises de récuperation procèdent après coup à la séparation de ces deux fractions métallique au moyen d'un separateur magnétique. Un broyeur réduit ensuite le fer-blanc en copeaux de quelques centimètres de diamètre, ce qui réduit le volume pour le transport. Tout le fer-blanc collecté est acheminé vers l'unique usine de recyclage de Suisse, Elektrozinn SA à Oberrüti. L'acier et l'etain sont séparés par electrolyse dans une sollution contenant de la soude, qui dissout également la laque de porcelaine. Sous l'influence du courant électrique, l'etain est séparé du fer et se dépose sur l'electrode. Ensuite , l'etain est retiré de l'electrode et pressé en galettes qui serviront à refaire de nouvelles boîte ou qui seront utilisées comme soudure dans l'industrie. Débarrassée de l'etain, la tôle d'acier est retirée du bain d'acide et présser en cubes. Elle sera refondue en acierie sans perte de qualité et sera notamment utilisée pour fabriquer des poêles a frire, de la tuyauterie, des récipients ainsi que de la tôle pour les carrosseries de voiture. L'eau de la solution d'électrolyse est purifiée, réutilisée et les boues issues de ce processus (chaux contenant des résidu de laque) sont séchées puis utilisées comme matière première dans les cimenteries.

Les "plus" présents et à venir des conserves:

Toujours plus recyclables:
700 tonnes d'acier sont recyclées dans le monde à chaque minute. Quand on sait que chaque tonne d'acier produite provoque l'émission de 1,6 tonne de CO2, on conçoit toute l'importance du recyclage des emballages métalliques. Un bon moyen de sauvegarder les ressources en matières premières tout en limitant la consommation d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre. La Filière de l'Appertisé développe les opérations de collecte, de pédagogie et de compactage en multipliant les démonstrations et les brochures d'information aussi bien à destination du grand public que des opérateurs de la restauration collective.

Toujours plus légères: objectif poids plume:
Pour réduire le volume des emballages, la Filière de l'Appertisé travaille à l'allègement des boîtes de conserve, sans rien sacrifier de leur résistance, leur solidité nécessaire à une parfaite étanchéité et à une bonne empilabilité, ni de leur résistance à la corrosion. Une course à la légèreté qui doit donc tenir compte d'impératifs pratiques, économiques, écologiques, de stockage, de design et toujours dans l'optique d'assurer une parfaite sécurité alimentaire, atout principal de l'emballage métallique reconnu par les consommateurs. En 10 ans, le poids moyen de la boîte de conserve 4/4 a diminué de près de 12 g, soit une baisse de 14% de son poids moyen et a donc permis d'économiser 23000 tonnes d'acier chaque année soit 3 fois le poids de la structure métallique de la Tour Eiffel.

Toujours plus pratiques:
Sous leur allure familière, les boîtes ont fait leur révolution technique. l'ouverture facile et la pelabilité les ont adaptées à nos modes de consommation actuels dont le nomadisme et en font des produits prêts à l'emploi en toutes circonstances. De quoi révolutionner l'sage, mais aussi le design des boîtes du 21e siècle.

Toujours plus innovantes:
De nouveaux matériaux arrivent sur le marché, qui vont permettre de passer de la notion de légèreté à la notion de souplesse de réaliser des boîtes embouties complexes à partir d'un processus d'emboutissage simplifié avec un moindre effet ressort lors de l'ouverture du couvercle et des bords non-tranchants.

Toujours plus futuristes:
Demain, nous aurons des boîtes de conserve dans une gamme d'aciers à la fois minces, légers, malléables et résistants. Demain les boîtes de conserve seront encore plus pratiques et encore plus sûres pour le consommateur. Demain, les boîtes de conserve auront des formes, des couleurs, un design encore inimaginables aujourd'hui.

[ Ajouter un commentaire ] [ Aucun commentaire ]

# Posté le mercredi 08 octobre 2008 18:54

t3

3°. De l'utilisation au recyclage de constance


Nous l'avons vu plus haut, constance est devenu une star de la consomation, comme toutes les stars elle génère beaucoup de rumeurs sur elle voyons ce que vous savez ;


La boîte classique 4/4 est prévue pour être consommée par 4 personnes.
VRAI
La boîte 4/4, d'une contenance de 850 ml, constitue la taille de référence des conserves, avec une portion qui convient pour 4 personnes. Les autres tailles disponibles sur le marché sont des sous-multiples de ce volume:
- la boîte 1/2, d'une contenance de 425 ml, pour 2 à 3 personnes,
- la boîte 1/4, d'une contenance de 212 ml.

Les aliments appertisés ont une valeur protéique comparable à celle des mêmes aliments cuits de façon classique.
VRAI
Lors de l'appertisation, on observe sous l'action de la chaleur une libération d'une fraction des acides aminés, correspondant à un début de digestion. Mais les acides aminés essentiels ne sont pas altérés: la valeur biologique des protéines de la viande et du poisson appertisés, ainsi que leur capacité à être utilisées par l'organisme, sont comparables à celle des viandes et des poissons préparés avec une cuisson ménagère.

L'appertisation peut altérer les matières grasses.
FAUX

Au cours de l'appertisation, les matières grasses (lipides) ne peuvent être altérées, car le chauffage ne dépasse pas 135°C. Les lipides sont par ailleurs sensibles à l'oxydation (rancissement), or il est à noter que l'appertisation s'effectue à l'abri de l'oxygène de l'air: il n'y a donc aucun risque d'oxydation des matières grasses dans les aliments appertisés. Les acides gras indispensables, abondants dans certains poissons, sont ainsi préservés.


L'appertisation entraîne une perte en minéraux.
VRAI et FAUX
Au cours de l'appertisation, les aliments sont soumis à un blanchiment rapide. Lors de cette opération, les pertes en minéraux peuvent atteindre 50%. Mais si le blanchiment est réalisé à la vapeur, ces pertes peuvent ne pas dépasser 5%, ou même être nulles.


A l'ouverture d'une conserve, il est normal d'entendre un léger sifflement.
VRAI
Ce sifflement correspond au bruit de l'air aspiré par le vide créé dans la boîte par le remplissage à chaud.


PLus de la moitié des boîtes de conserve sont équipées d'un anneau d'ouverture.
VRAI
En 2000, déjà 64% des conserves étaient équipées d'un anneau (système d'ouverture facile), évitant d'avoir recours à un ouvre-boîte... à condition toutefois de se servir correctement de cet anneau! Une enquête récemment conduite par l'IOD sur 400 consommateurs de conserves a en effet révélé que si 96% d'entre eux trouvent cette "ouverture facile" pratique et si 63% sont prêts à payer un surcoût d'environ 8% pour en bénéficier, 74% des utilisateurs ne basculent pas totalement l'anneau destiné à faciliter l'ouverture des boîtes.


Un produit appertisé peut encore être vendu après la "date limite d'utilisation optimale" (DLUO).
VRAI
La DLUO est une réglementation qui se traduit pour le consommateur par la mention suivante sur la boîte ou le bocal: "A consommer de préférence avant le ...". Les qualités organoleptiques du produit sont garanties jusqu'à cette date. Pour les conserves appertisées, la DLUO varie de 2 à 5 ans, et est généralement de 3 ans. Au-delà, le produit est toujours consommable, et il peut être vendu sans qu'il y ait infraction. Mais le conserveur ne garantit pas qu'il reste au maximum de ses qualités.

Constance est de confetion bouddiste elle croit en un cycle de constante rehincarnation et elle a raison ! A la fin de sa vie , a condition que ses consomateurs lui trouve une sépultur digne de ce nom la boîte de concerve est 100% recyclable.
Jeter dans une poubelle, une boîte de concerve ne se consumera pas dans le four de l'usine d'incinération et se retrouvera dans les scories. Bien que les usines récupèrent les résidus ferreux il
[ Ajouter un commentaire ] [ Aucun commentaire ]

# Posté le mercredi 08 octobre 2008 18:53

texte2

également la souplesse du metal. Finalement, la tôle d'acier est revêtue d'une mince couche d'etain par electrolyse, et parfoi aussi d'une couche de porcelaine. Ces couches protègent l'acier de l'oxydation qui rendrait le contenu impropre a la consomation. Les parois des boîtes sont ondulées afin de les rendres plus solides et de permettre l'utilisation d'une tôle encor plus fine.Et Constance est fin prète pour la vie bien chargé qui l'attend !!
(l'utilisation de fer-blanc représente plus de 80% de la production d'aciers pour emballages.



2°. Sa circulation
A présent quelque chiffre et voyons comment Cons et sa famille a envahit le monde
(la aussi il faudré projeter ce tableau)
Production (ts) Consommation(ts) (1994)
Union européenne (1994) 4 909 3 468
États-Unis 3 750 4 215
Japon 2 790 1 907
France 1 070 560
Allemagne 959 650
Royaume Uni 730 785
Espagne (1994) 608 440
Pays-Bas (1994) 565 180
Italie (1994) 445 470
Belgique (1994) 318 218


Actuelement en France (dsl g pas les chiffre de la belgike c pas de la selection !!), 30 vrariétés de légumes sont disponibles en conserve, soit plus de 1.5 million de tonnes et 15 variétés de fruits soit 400 000 tonnes.99.7% des foyer français ont acheté des petites constance en 2004.
En milliers de tonnes : (pour la France tjrs)
1070=livraison d'acier pour emballages
140= importation
650=exportation(UE a 63%)
560=consomation
En 1996, Sollac (représente a lui seul 75% du marché français et 20% du marché UE) a livré 283 000 tonnes de fer-blanc .il est le premier producteur mondial d'acier pour emballage.

Ce sont autant de moyens de transports utilisés, de carburant brûler , sachant bien sûr que plus la cagaison est lourde plus l'on brûle de carburan pour moin de distance parcourut, et conséquament autant de CO2 rejeté dans l'atmosphère !
[ Ajouter un commentaire ] [ Aucun commentaire ]

# Posté le mercredi 08 octobre 2008 18:52

texte

Constance, la petite boîte de conserve

1°. naissance de Constance
C'est en 1804 que l'armée française a lancer un concour de recherche afin de trouver le meilleur moyen de concervation des alliments, un scientifique nommée Nicolas Appert découvrit qu'il suffisait de fair chaufer les aliments a 100°c sous pression afin de répondre aux attentes de ses demandeurs ! Mais au départ la petite constance était un petit bocale « appertisé » en verre , trop lourd et trop fragile elle échapa a la selection naturelle et évoluant ! Ainsi petite boîte de conserve grandi et devin fer-blanc , moin lourde, bien plus résistante , plus souple , elle fit la fierté de son professeur , Mr Peter Durand sont inventeur.
Faite de fer blanc sa création commence avec ces ingrédients : acier doux , recouvert d'une couche d'étain , puis le fer-blanc, obtenu par voie electrolytique (=procédé qui permet de plaquer certains objets ou de décomoser une substance sous l'effet d'un courant électrique. Appliqué entre deux electrodes dans une solution de la substance a décomposé (ici un sel d'etain). Le courant fait migrer les ions positifs jusqu'à une cathode et les ions négatifs ver l'anode. Selon la nature des ions le produit formé peut se déposer à l'electrode (ici une fine couche d'etain metalique sur une plaque de fer), ou ce transformer en gaz)
-(projeter le tableau pendan kon lit sa)
Composition Épaisseur en nanomètres Masse en g/m2
Acier doux Fe 200 000
Solution solide Sn dans Fe 100
Alliage fer-étain FeSn2 100 0,6
Étain libre Sn 700 5,0
Couche passive Cr et oxydes de Cr et Sn
2 0,002 de Cr
Film d'huile dioctylsébaçate (DOS) 5 0,003 à 0,006

L' etain , partageans la vie de notre éroïne au quotidien ce doit de vous etre présenté ; metal extrait de la cassiterite ou pierre a etain. Il resiste àl'action des agent atmospheriques.ce qui explique sont emploi pour l'etamage des métaux comme le fer (ce qui donne le fer-blanc) et le cuivre.il est rare sur la croute terrestre c'est pourquoi sont recyclage et essentiel.

Après avoir fait la connaissance de ses collègues Constance la boîte de conserve va subir son bâtème (et oui elle aussi niark niark niark sa c juste pour toi tess, au fait je voulais te dir ke jador mon leger trait d'umour dans ce texte et ke tu a la charge de coriger les fautes d'ortho) . L'acier en lingot est d'abord aplati en tôle par laminage(je vais chercher la def !!) : il est chauffé puis écrasé entre deux cylindres tournant en sens inverse, afin de l'applatir en feuillet. Cette operation est répétée plusieur fois pour obtenir une couche de plus en plus mince (1.5mm). ensuite, la tôle subit un laminage à froid (definition) pour en réduire encore l'épaisseur (0.2 mm).cette opération augmente
[ Ajouter un commentaire ] [ Aucun commentaire ]

# Posté le mercredi 08 octobre 2008 18:50

tzh'sny

hahaha j'ador son sourir!!!!!! mmrrrrrrraou
tzh'sny
[ Ajouter un commentaire ] [ Aucun commentaire ]

# Posté le vendredi 02 mai 2008 16:49

Modifié le lundi 23 juin 2008 11:25